六本木の串揚げ・串カツ「串喝 知仙」

news

more

初代が参詣していた、鎌倉にある禅寺。
それを模して造られた「串喝 知仙」は内外観とも
に、六本木の華やかな雰囲気とは打って変わって、幾多の歴史の舞台となった古都の風情を漂わせます。
門に掲げている看板も、創業当時、住職に手彫りいただいたものです。
お席は、板場を囲むように設けた24席のカウンター席のみ。
板前との掛け合いを楽しみつつ、五感を刺激する心地よい揚げ音や香りも間近でご堪能ください。

「串喝 知仙」こだわりの食材を包むパン粉は、
きめの細かなものを使用。
薄く纏わせることで、食材そのものの味を
より感じていただけるようにしております。
一串一串に心を込め、からりと揚げた串は、
最後まで胃もたれすることもございません。
どうぞ熱々のうちにお召し上がりください。

六本木の串揚げ・串カツ「串喝 知仙」では、お食事とともに、ぜひお飲み物もお楽しみください。
海外からもお客様がお見えになる「串喝 知仙」では、定番から季節ものまで揃える日本酒の他、
ソムリエである店主が厳選した世界各国のワインもご用意しております。
幅広い銘柄がございますので、お好みの組み合わせでご堪能いただければ幸いです。